Свежее (не пастеризованное) сливочное масло нагревать на среднем огне в течение примерно 15
минут. Масло растопится и начнет кипеть. Пену не убирать. Уменьшите огонь. Масло приобретет
золотисто-желтый цвет. Масло считается готовым, когда оно начнет потрескивать, если на него брызнуть 1-2 капли воды. Дайте ему слегка остыть и затем перелейте его, процеживая через марлю, в подходящую посуду. Хранить масло при обычной комнатной температуре.
10 г измельченного в пудру перца черного смешать со 100 г масла до однородного состояния на кипящей водяной бане. Теплую смесь принимать через нос для уменьшения застойных явлений в придаточных пазухах, облегчения головных болей.